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omakase

omakase

gli speciali dello chef, preparati al momento nelle nostre cucine

omakase

gli speciali dello chef, preparati al momento nelle nostre cucine
teriyaki lamb

teriyaki lamb

agnello teriyaki grigliato con funghi, asparagi, cavolo riccio e taccole, serviti su un letto di soba noodles con un condimento di piselli, erbe e wasabi

per porzione
per 100g
energy kcal
820kcal
189kcal
protein
54g
12g
carbohydrate
48g
11g
of which sugars
13g
3g
fat
45g
10g
of which saturates
11g
2g
fibre
5g
1g
salt
5g
1g
sodium
2g
1g

il piatto contiene cereals, eggs, fish, mustard, sesame seed, soya e sulphur dioxide

grilled duck donburi

fettine di tenera coscia d’anatra in salsa piccante teriyaki. servite con carote, taccole, patate dolci e cipolla rossa su un letto di riso giapponese. servite con uovo fritto croccante, cetriolo affettato, cipollotto e un contorno di kimchee

per porzione
per 100g
energy kcal
1194kcal
263kcal
protein
40g
9g
carbohydrate
97g
21g
of which sugars
15g
3g
fat
72g
16g
of which saturates
19g
4g
fibre
1g
0.3g
salt
2g
1g
sodium
1g
0.2g

il piatto contiene cereals, sesame seed, soya e sulphur dioxide

grilled tuna

grilled tuna

trancio di tonno scottato su letto di quinoa, cavolo riccio, peperoni, cipolle rosse e fagioli edamame. servito con insalata di cetrioli con dressing di miso e semi di sesamo

per porzione
per 100g
energy kcal
626kcal
131kcal
protein
45g
10g
carbohydrate
46g
10g
of which sugars
10g
2g
fat
28g
6g
of which saturates
2g
1g
fibre
6g
1g
salt
4g
1g
sodium
2g
0.3g

il piatto contiene fish, sesame seed, soya e sulphur dioxide